Informationen rund um das Thema Soja
- Die Geschichte der Sojabohne
- Soja – Globale Mengenverteilung und Mengenströme
- Sojabohne – Inhaltsstoffe, Kulturführung
- Sojaöl
- Trypsininhibitor / Antitrypsin
- Urease / Ureaseaktivität
- Soja Toasten – Qualitätsparameter des Toastergebnisses
- Heimischer Sojaanbau, Regionale Wertschöpfung
- „Grüne“ Gentechnik, Glyphosat
Neben unseren hauseigenen Erfahrungen haben wir folgende Quellen herangezogen:
- www.wikipedia.de, en.wikipedia.org
- www.sojainfo.de
- www.ufop.de
- ooe.lko.at/soja-eine-kulturpflanze-mit-geschichte-und-zukunft+2500+1561259
- ooe.lko.at/soja-ist-unersetzbar+2500+2560789
- www.transgen.de/lebensmittel/1049.futtermittelimporte-europa-sojabohnen-gentechnik.html
- www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Landwirtschaft/Pflanze/GrueneGentechnik/TInichtgentSojaBrasilien.pdf
- Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle, Krist, Buchbauer, Klausberger, SpringerWienNewYork, 2008
- Öle, natürlich kaltgepresst, Basiswissen & Rezepte, Marcus Hartmann, Hädecke, 2008
- Ölwechsel für Ihren Körper. Gesund, vital und schön mit naturbelassenen Ölen von Reiner Schmid (Broschiert – 2010)
- Heilende Öle, Pflanzenöle als Nahrungs- und Heilmittel, Neue Erkenntnisse, Günter Albert Ulmer Verlag Tuningen
Gerne können Sie uns Verbesserungsvorschläge, Meinungen und Hinweise auf unbeabsichtigt eingebaute Fehler in unseren Ausführungen unter info@sojatoaster.com mitteilen.